菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃家常菜午餐晚餐

家常酸辣粉独家

家常酸辣粉的做法

1张图片

“酸辣粉起源于四川，至今流行于大街小巷，今来一款家庭版的酸辣酸，酸酸辣辣超过瘾！”

食材明细

主料

红薯粉 一碗
香菜适量
香葱适量
花生适量

辅料

油适量
辣椒粉 适量
自制辣酱 适量
生姜粉 适量
白胡椒粉 适量
花椒粉 适量
醋适量
生抽适量

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常酸辣粉的做法步骤

1
发泡好红薯粉备用。
2
锅中加少许油爆香葱，加自制辣酱一勺。
3
加一勺辣椒粉，小火炒出红油。
4
倒入适量开水，加入醋，蚝油，生抽煮沸。
5
碗中放置香菜末，白胡椒粉，姜粉，花椒粉。
6
将煮沸的低汤倒入碗中。
7
另起锅烧开，下入粉加热即可捞出。
8
放入碗里，过油的花生点缀即可。
9
酸辣是精髓！即可享用！

小窍门

这款方便快捷！有时间可以熬骨头汤，味道更加浓郁！家常做法，祝您开心！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：小吃家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

家常酸辣粉的更多做法

你可能还喜欢

小吃家常菜午餐