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【泡菜2】泡菜年糕

【泡菜2】泡菜年糕的做法

4张图片

食材明细

主料

泡菜 1袋
年糕适量

辅料

火腿肠 适量
胡萝卜 适量

配料

香葱适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

泡菜年糕的做法步骤

1
准备好图片上的材料。
2
将香葱，胡萝卜各切细丝备用。
3
火腿肠切条，泡菜稍稍切小块点。
4
年糕用开水烫软后，用凉水冲洗下。（避免粘连）
5
锅内倒少许油，把胡萝卜丝煸炒下出锅。（容易被人体吸收）
6
把沥干水分的年糕放入翻炒会。
7
再把火腿肠放入继续翻炒。
8
翻炒均匀后，再把泡菜放入翻炒。
9
倒入料酒1茶勺，盖上锅盖，小火2分钟，
10
最后把煸好的胡萝卜丝倒入，撒点鸡精，葱花，炒匀出锅。（泡菜有点咸，所以在炒至过程中不需要再加盐了）
11
苽苽版的泡菜年糕就做好了,香啊：

来自美食天下苽苽的作品

使用的厨具：炒锅

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