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葱油豆腐独家

葱油豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

水豆腐 4块

辅料

盐一小勺
鸡粉 1/2勺
生抽 1勺
小米辣 3个
葱 1颗
淀粉 1勺
食用油 适量

中辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油豆腐的做法步骤

1
材料。
2
把豆腐切块儿码入盘中。
3
上蒸锅蒸八分钟。
4
取出把豆腐的水倒入一个小碗中，分别加入小勺盐，一勺生抽，小勺鸡粉，一勺淀粉拌匀备用。
5
葱白，小米辣切末。
6
锅中放入适量油，下入小米辣和葱白末炒香。
7
倒入调好的调味汁，煮到汤汁稍微浓稠关火。
8
浇在豆腐上即可。
9
再撒上葱花装饰，简单下饭。
10
这样做又可以减少油烟。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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