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黑木耳炒瘦肉首发

黑木耳炒瘦肉的做法

1张图片

“黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。”

食材明细

主料

瘦肉适量
青蒜适量
青椒适量
尖红椒 适量
黑木耳 适量

辅料

盐适量
生抽适量
食用油 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

黑木耳炒瘦肉的做法步骤

1
黑木耳提前用温水泡发好并撕成块，青、红椒、瘦肉、青蒜切好备用
2
起锅放入食用油下青蒜头炝锅
3
下入瘦肉片炒至色浅，放入黑木耳炒匀
4
放入青、红椒、盐将青、红椒炒软
5
翻炒匀倒入水
6
盖上锅盖焖煮几分钟，放入青蒜叶，倒入生抽炒匀
7
装盘即可

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使用的厨具：炒锅

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