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“陕西人对陕西面是有情怀的,陕西面液很丰富,今来一款油泼加番茄酱二合一家庭版的棍棍面,制作简单,弹劲十足,好吃停不下来!”
食材明细
油泼棍棍面的做法步骤
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适量面粉加盐温水和面,揉至光滑,比平时手擀面稍软一点
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醒制时间到后,面团手感很棒,多揉使面上劲,有韧性
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热锅凉油,油八成热倒入番茄炒至糊状,加五香粉盐调味即可,盛出备用
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盛入碗中,另起锅放油,热油淋在葱和辣椒粉上,这一勺热油是精髓,香味扑鼻而来
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来两勺番茄酱,口感更丰富,加盐和生抽调味即可,聊咋了!就是再矜持的妹子叶抵挡不住!加两瓣蒜,吃完再减肥!
小窍门
1:和面时一定加盐,面会更筋道!2:煮面可以加青菜,因人而异!3:油泼面也分单种,二合一,三合一!家庭做法,祝您开心!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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