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宫喜汤首发

宫喜汤的做法

1张图片

“这是月子早餐，产后虚损，晨起适量空服。”

食材明细

主料

豆腐浆 一碗
生鸡蛋 一枚
豆腐皮 一张
龙眼肉 十四颗

辅料

白糖一两

甜香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

宫喜汤的做法步骤

1
磨豆腐浆，一碗
2
头晚，豆腐皮掰碎成小块，用滚水泡开
3
生鸡蛋打散
4
豆腐浆倒入锅内
5
冲入打散的鸡蛋
6
加入豆腐皮
7
再放入龙眼肉
8
调入白糖，煮透

小窍门

1、请保证真材实料
2、龙眼肉的用量：效果明显，根据自身的状况，酌减
3、清朝与现代的衡制，计量换算：1两≈36.9g

来自美食天下耕云男的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类

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