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蛋黄饼干独家

蛋黄饼干的做法

4张图片

“做费南雪剩下了两只蛋黄，干脆加了一只蛋，做成蛋黄饼干好了～”

食材明细

主料

蛋糕粉 70g
蛋黄 2只
鸡蛋 1只
赤砂糖 20g
泡打粉 1g
盐 1g

辅料

糖霜适量

原味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蛋黄饼干的做法步骤

1
准备材料。
2
蛋黄加全蛋，加赤砂糖，搅拌至粘稠，表面痕迹不会即可消失即可。
3
筛入面粉。
4
搅拌均匀后放入裱花袋。
5
挤出小饼干。
6
入烤箱，180度，烤15分钟左右即可。
7
筛上一层糖霜。
8
配料里糖量减半，所以搭配糖粉刚刚好甜～

来自美食天下 ZHAI翟的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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