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花型费南雪的做法

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第一次尝试做费南雪,没有用杏仁粉,选用了混合坚果,过年的坚果太多了,还没有吃完……不过味道也是棒棒哒!

食材明细

主料
辅料

花型费南雪的做法步骤

  • 花型费南雪的做法步骤:1
    1
    准备所有材料。
  • 花型费南雪的做法步骤:2
    2
    糖霜,面粉,加混合坚果搅拌成粉,过筛。
  • 花型费南雪的做法步骤:3
    3
    黄油加热,煮开后会有泡沫,接着煮至棕色,颜色变深,离火,过筛,底部会有沉淀。
  • 花型费南雪的做法步骤:4
    4
    蛋白加黄油,倒入过筛的粉料中,搅拌均匀。
  • 花型费南雪的做法步骤:5
    5
    放入模具中,模具提前抹上一层黄油防粘。
  • 花型费南雪的做法步骤:6
    6
    入烤箱,200度,烤10分钟左右,边缘焦黄即可取出。
  • 花型费南雪的做法步骤:7
    7
    我减少了糖的分量,所以不是很甜,筛上一些糖霜,味道美,也漂亮!
  • 花型费南雪的做法步骤:8
    8
    很好吃哦~
来自 美食天下 ZHAI翟 的作品
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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