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蒜蓉炒通菜的做法

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五分钟快手家常菜,蒜蓉炒通菜。通菜是春夏的一种普通蔬菜,通菜梗是空心的,也叫空心菜,菜梗和菜叶都可以食用。具有清热解毒功效,新上市的通菜,用来炒,非常嫩,爽口好吃,随着季节,叶子变老,可以吃通菜梗。粤菜喜欢蒜蓉炒通菜、蒜香和通菜完美结合,清香好吃。

食材明细

主料
辅料

蒜蓉炒通菜的做法步骤

  • 蒜蓉炒通菜的做法步骤:1
    1
    准备好新鲜通菜,去老黄叶,老梗,洗净;
  • 蒜蓉炒通菜的做法步骤:2
    2
    清水浸泡通菜5分钟;
  • 蒜蓉炒通菜的做法步骤:3
    3
    蒜剁碎,热锅,倒油,煸香蒜末;
  • 蒜蓉炒通菜的做法步骤:4
    4
    倒入洗净沥干水的通菜爆炒;
  • 蒜蓉炒通菜的做法步骤:5
    5
    爆炒至熟,放盐炒均即可。
  • 蒜蓉炒通菜的做法步骤:6
    6
    家常菜,美味出锅。

小窍门

1.通菜一定要洗净,通菜容易有沙子;
2.炒通菜的火要大,炒出才好吃。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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