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菜心煮干贝的做法

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自家种的津白菜,已经在开花,里面的菜心也多起来,一棵白菜能长好几个菜心,菜心很鲜甜,再搭配干贝更加鲜甜,白菜偏寒需要调入胡椒粉来中和提鲜。

食材明细

主料
  • 白菜心 适量
  • 干贝 适量
辅料

菜心煮干贝的做法步骤

  • 菜心煮干贝的做法步骤:1
    1
    准备好食材,干贝提前浸泡3小时。
  • 菜心煮干贝的做法步骤:2
    2
    取锅加入鸡汤。
  • 菜心煮干贝的做法步骤:3
    3
    煮开后加入干贝同水一起加入。
  • 菜心煮干贝的做法步骤:4
    4
    加入白菜心。
  • 菜心煮干贝的做法步骤:5
    5
    煮开后转中火煮。
  • 菜心煮干贝的做法步骤:6
    6
    水开后中火这样煮5~6分钟。
  • 菜心煮干贝的做法步骤:7
    7
    加入调味料,盐,鸡粉,胡椒粉适量,糖几颗。
  • 菜心煮干贝的做法步骤:8
    8
    关火撒上芹菜末。
  • 菜心煮干贝的做法步骤:9
    9
    上菜了。
来自 美食天下 爱烹饪D馋猫 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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