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枣泥炸糕独家

枣泥炸糕的做法

5张图片

食材明细

主料

糯米粉 适量
清水适量

辅料

枣泥馅 适量

甜香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

枣泥炸糕的做法步骤

1
自制的枣泥馅冷冻保存，解冻后备用
2
水磨糯米粉
3
取适量糯米粉，加水，揉成团
4
取一块糯米面团，按扁
5
包入适量自制枣泥馅
6
包起来
7
按扁
8
做好余下的饼胚
9
油温2-3成热下饼胚
10
小火慢炸，不时翻面，油炸糕会慢慢浮起
11
再炸一小会儿，让油炸糕再上点色即可
12
捞出控油
13
趁热吃
14
枣泥馅的炸糕格外香

小窍门

油炸糕好吃，但不宜多吃，一来油炸食品热量较高，二来糯米不易消化。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：小吃家常菜

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