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尖椒鸡蛋饼的做法

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鸡蛋配青椒,简简单单几分钟,煎出好味道。
鸡蛋是最常见的食材了,一是营养价值高,二是味道好,三是做法多,且简单,一提到鸡蛋你会想到什么呢?番茄?青椒?韭菜?我相信大家会给出很多搭配,我最喜欢的就是青椒了,下饭,配啤酒都是很棒的呢,不信你来试试吧。

食材明细

主料
辅料

尖椒鸡蛋饼的做法步骤

  • 尖椒鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打在碗里,加入少许鸡精,搅拌均匀,
  • 尖椒鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    加入少许清水搅拌均匀,大约半个蛋壳那么多,
  • 尖椒鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    尖椒清洗干净,切成小丁,
  • 尖椒鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    尖椒倒入鸡蛋液中拌匀,
  • 尖椒鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    再加入少许酱油拌匀,
  • 尖椒鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    锅里放油,油比平时炒菜要多些,
  • 尖椒鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    油热后,倒入鸡蛋尖椒糊,成形后,再翻面煎一下,就可以出锅了。
  • 尖椒鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    出锅啦

小窍门

注意要小火慢慢煎,大火容易糊哦。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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