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海鲜菇荷包蛋汤面

海鲜菇荷包蛋汤面的做法

3张图片

“十分钟早餐，快手简单有营养，鸡蛋、菌菇、蔬菜都有了”

食材明细

主料

海鲜菇 适量
挂面适量
鸡蛋 1个
油菜两三棵
葱适量

辅料

生抽 1勺
醋 1勺
盐适量
植物油 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

海鲜菇荷包蛋汤面的做法步骤

1
海鲜菇洗净，油菜去根洗净，葱切碎
2
锅中放入适量植物油，爆香葱碎
3
放入海鲜菇翻炒，加入一勺生抽，一勺醋，翻炒
4
加入一大碗清水，加适量盐
5
周边冒小泡泡时打入一个鸡蛋，转小火，使鸡蛋成形
6
放入挂面烧开四五分钟
7
放入油菜立即关火
8
成品，可以滴几滴香油调味
9
成品

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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