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北非蛋独家

北非蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1个
西红柿 1个
洋葱适量
午餐肉 适量
香菜适量

辅料

盐 0.5勺
黑胡椒粉 适量
奶酪丝 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

北非蛋的做法步骤

1
西红柿去皮和洋葱、午餐肉一起切成丁，香菜切段
2
锅中放入适量油放入洋葱煸炒
3
洋葱炒至透明，加入西红柿和午餐肉翻炒，并放入盐调味
4
将锅中的菜聚拢成圆形，中间用铲子挖个洞
5
将鸡蛋打入洞内，撒上奶酪丝
6
往锅中加一小勺清水，盖上锅盖，约焖1分钟
7
锅中水份收干，奶酪丝融化，放上香菜关火
8
将煎好的蛋盛入盘中，表面撒少许黑胡椒粉即可
9
营养健康，简单方便

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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