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白菜炒香干

白菜炒香干的做法

3张图片

“家常菜”

食材明细

主料

白菜 400克
豆腐干 2块
五花肉 100克

辅料

干辣椒 3个
蚝油适量
葱适量
食盐适量
老抽 1茶匙
料酒 1茶匙

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜炒香干的做法步骤

1
食材：白菜、豆腐干、五花肉
2
白菜切粗丝
3
五花肉切薄片、豆腐干切丝干辣椒切段、葱切末
4
热锅凉油，放入五花肉煸炒
5
炒至五花肉变色，烹入料酒，加入少许老抽调色
6
炒至五花肉上色后，加入葱花、干辣椒煸炒
7
炒出香味后放入白菜丝稍稍翻炒一下
8
白菜翻炒均匀后豆腐干继续翻炒。
9
炒至白菜变软，加入食盐
10
加入蚝油
11
再次翻炒均匀即可。
12
成品！很好吃的家常菜!

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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