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“风味辣椒酱,采用的是酿制优质的豆豉,干辣椒、芝麻油、花生油(油炸过后的油特香,做辣椒酱绝配)、大蒜、酱油等食材。重要的火候要掌握的非常好,火大容易糊,火不足香味没出来。”
农家小炒鸡
酸辣土豆丝
番茄炖牛腩
茄子青椒炒肉片
排骨焖鲍鱼
豆腐焖牛肉
什锦炒鸡丁
自制酱牛肉
腐竹木耳蒸鸡
丝瓜炒鸡蛋
韭菜末炒蛋
大葱烧鸡腿