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尖椒肚片的做法

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清清爽爽的一道家常菜,猪肚补虚损健脾胃。

食材明细

主料
辅料

尖椒肚片的做法步骤

  • 1
    猪肚洗净高压锅加葱姜压12分钟,熟透切片。尖椒洋葱切块,水发木耳去根。葱姜切片。
  • 2
    锅内放油烧热,放入葱姜炒香,放尖椒,洋葱,木耳炒出香味。
  • 3
    放入肚片,加盐,味精,白糖,酱油翻炒均匀。
  • 4
    放入陈醋,蒜末稍炒一下。
  • 5
    点香油出锅即可。

小窍门

一只猪肚可做两份菜。稍微切薄点。尖椒洋葱用手撕开更入味。
来自 美食天下 武延星 的作品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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