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烧汁茄盒

欢欢洛洛
烧汁茄盒的做法

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食材明细

主料
辅料

烧汁茄盒的做法步骤

  • 烧汁茄盒的做法步骤：1
    1
    原料图片
  • 烧汁茄盒的做法步骤：2
    2
    茄子洗净，切成一刀连一刀断的夹刀片
  • 烧汁茄盒的做法步骤：3
    3
    肉末加鸡蛋、葱末、姜汁、盐、料酒顺着一个方向搅打上劲
  • 烧汁茄盒的做法步骤：4
    4
    馅料夹在茄子中成茄夹
  • 烧汁茄盒的做法步骤：5
    5
    鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将茄夹挂糊
  • 烧汁茄盒的做法步骤：6
    6
    放温油中炸微黄色
  • 烧汁茄盒的做法步骤：7
    7
    葱头粒、蒜茸炒出香味，加高汤（开水）、盐、料酒、胡椒粉、日式烧汁、鸡精烧沸，用水淀粉勾芡
  • 烧汁茄盒的做法步骤：8
    8
    浇在茄子上
来自 美食天下 欢欢洛洛 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐  

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