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台式香肠炒毛豆
台式香肠炒毛豆的做法步骤
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1毛豆去壳洗干净沥干备用。 -
2香肠切和毛豆大小的丁备用。
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3生姜切末。
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4葱切段备用。
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5锅热注油爆香姜末。
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6倒入毛豆米一起翻炒2分钟左右。
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7倒入香肠丁一起继续翻炒几分钟。
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8倒入少许金澜酱油和盐炒匀。
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9放入少许盐调味。
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10最后放入葱末炒匀即可。
小窍门
1.没有金澜酱油可以用生抽代替。
2.毛豆很嫩，炒几下就可以熟的，如果是稍微老的，请加点水再炒一下。
3.这个香肠里面有黑胡椒的，很香的！可以用一般的香肠替代。
2.毛豆很嫩，炒几下就可以熟的，如果是稍微老的，请加点水再炒一下。
3.这个香肠里面有黑胡椒的，很香的！可以用一般的香肠替代。
