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冻豆腐麻辣白菜的做法

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那天,买了一块豆腐,因改变餐谱而没有吃,将其切成大片放到冰箱里冷冻。今天将冷冻的豆腐取出与大白菜搭配,用麻辣酱作主调料炒制,菜品非常不错,微辣微麻很适合家人的口味。

食材明细

主料
辅料

冻豆腐麻辣白菜的做法步骤

  • 冻豆腐麻辣白菜的做法步骤:1
    1
    将冻豆腐解冻
  • 冻豆腐麻辣白菜的做法步骤:2
    2
    大白菜洗干净
  • 冻豆腐麻辣白菜的做法步骤:3
    3
    冻豆腐切成条
  • 冻豆腐麻辣白菜的做法步骤:4
    4
    大白菜切成条
  • 冻豆腐麻辣白菜的做法步骤:5
    5
    起油锅,葱姜入锅煸香后大白菜入锅炒
  • 冻豆腐麻辣白菜的做法步骤:6
    6
    冻豆腐入锅炒
  • 冻豆腐麻辣白菜的做法步骤:7
    7
    加麻辣酱炒均匀,加适量水盖上锅盖烧,其间适时翻炒
  • 冻豆腐麻辣白菜的做法步骤:8
    8
    食材熟加盐
  • 冻豆腐麻辣白菜的做法步骤:9
    9
    炒均匀即可盛出享用

小窍门

1、此菜主要品麻辣味道,不宜添加多种调味品。
2、烧制时间以食材熟为标准。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  

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