菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面食家常菜

素馅饼

素馅饼的做法

1张图片

食材明细

主料

萝卜缨 适量
蛋适量
虾皮适量
面粉 200g
温水 120g

辅料

盐适量
白糖适量
蚝油适量
香油适量

原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

素馅饼的做法步骤

1
面粉加温水和成光滑的面团，盖保鲜膜饧发1个小时
2
萝卜缨洗净焯水后过凉水，虾皮用水清洗一下
3
萝卜缨切细挤干水分
4
鸭蛋加盐和料酒搅匀，锅中放油烧热，下入蛋液炒散
5
炒好的蛋切细
6
放在深盆中，加盐、白糖、耗油、香油拌匀成馅
7
分成小面团
8
擀成四周中间厚的小面片，放上馅料，像包包子一样收好口，收口朝下
9
全部做好，压扁
10
平底锅放油烧热，放入馅饼煎
11
翻面，两面煎黄
12
皮薄馅足，素馅饼也很受欢迎哦

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：主食面食家常菜

素馅饼的更多做法

你可能还喜欢

主食面食家常菜