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章鱼馒头

章鱼馒头的做法

2张图片

食材明细

主料

红心火龙果 适量
面粉适量

辅料

酵母适量
糖适量

甜香口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

章鱼馒头的做法步骤

1
红心火龙果榨汁加糖（我是想让它甜一点，不喜欢也可以不加）加酵母粉和面，（这一步和面滴活儿一般人都会，在这我就略过了，其实吧，偶是忘记拍照了，记性不太好）
2
然后活好面团醒发好，拿出揉光滑，分成小剂子，揉搓成一头大一头小的面棍，如图
3
然后把小的那头按扁，如图
4
按扁的部分等分切出章鱼的腿，如图
5
如图卷出章鱼腿的圈圈
6
依次卷好
7
捏出嘴巴
8
用红豆装上眼睛，我想黑豆会比较好看一些，但是当前手边只有红豆，（就滥竽充个数吧）然后头部与腿交接处两边往里对捏一下，整理出型。一只大章鱼就完成了。
9
整理后滴头型是这个样子滴。。。然后。。。二次发酵一会儿，上锅蒸吧，不过。。。别看它现在颜色介嘛漂亮，蒸熟以后你会发现它会换身衣服滴
10
出锅后滴颜色、呼呼，（停火后不要马上开锅盖，我就是太心急了、哈哈，受了伤滴八爪鱼鱼呀）

小窍门

面稍微活硬一点定型会好些，我就是整滴太软了，（因为没面了，将就那点面粉），啧！啧！这活干滴！总体不满意，差评！！！希望聪明的美友们都能够看明白，哎！语言表达能力，，，是硬伤啊。尤其是动笔动字的时候啊、美友们，对不住了，不要喷我，我会努力滴，谢谢

来自美食天下悦语赞歌的作品

使用的厨具：蒸锅

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