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照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 2只
洋葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

蚝油适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

照烧鸡腿的做法步骤

1
鸡腿两只去骨，完整分离出腿肉
2
用刀背把鸡肉拍松，用叉子在鸡皮上叉些孔，便于腌制时入味
3
料酒、生抽、老抽、蚝油调成汁
4
洋葱、姜蒜切成末
5
把鸡腿放在料汁中腌制
6
把洋葱和姜蒜末也放上，一起腌制2个小时以上
7
平底锅小火烧热，把鸡皮一面朝下煎制出油后，翻面再煎
8
煎好后把腌制可料汁和洋葱等一起倒入
9
放入适量水，盖盖烧煮10分钟
10
鸡肉很入味，根据自己的喜欢搭配点蔬菜

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：不粘锅

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