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菜花烧猪肝

李李小酒窝

菜花烧猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

菜花 200克
猪肝 150克

辅料

香菜 25克
淀粉适量
植物油 50克

配料

盐 3克
料酒 1勺
生抽 1勺
白糖 0.5勺
香油适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

菜花烧猪肝的做法步骤

1
准备的材料。
2
菜花掰开洗净用盐水浸泡，猪肝洗净用水浸泡出血水洗净，香菜洗净切段。
3
猪肝用料酒，生粉，盐腌制10分钟。
4
锅中水开焯菜花8分熟捞出。
5
锅中倒油爆香大蒜和生姜。
6
放入猪肝炒至变色，淋入料酒。
7
下入菜花。
8
倒入生抽。
9
加入白糖翻炒均匀。
10
撒入花椒粉。
11
淋入香油，撒入香菜即可。
12
出锅装盘。

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