牛油果焗蛋

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“牛油果作为风靡全球的网红水果，不仅仅是因为营养丰富的它象征着健康的生活习惯，更是因为只需简单的制作加工，就可以摇身一变成为餐桌上的美味，简单又美味，还有什么比这更加难得可贵~~”

主料

辅料

1
选择墨绿色且手感较软的HASS牛油果，将牛油果对半切开，沿着刀口旋转开来就能顺利分成两半，去核；
2
分别打一颗鹌鹑蛋倒进去，清除多余蛋白；
3
撒上适量的马苏里拉芝士、黑胡椒和盐；
4
烤箱预热5分钟左右，180度，将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱烤10-20分钟。喜欢溏心的可以烤10分钟左右，喜欢全熟的可以烤20分钟，中途请随时观察蛋黄变化，注意调整把控。