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仙草阁私房菜(无肉不欢)--轻食营养腊肠茭白的做法

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烹饪是一件美丽的事情
做自己想做的事情
有时候坚持很难也很简单
就按这自己喜欢的轨迹
一直走下去
不去想有没有结果
也许就成功了

腊肠茭白
轻食营养
用手烧出一道好菜
奖励自己
一天美好的心情

食材明细

主料
辅料

腊肠茭白的做法步骤

  • 仙草阁私房菜(无肉不欢)--轻食营养腊肠茭白的做法步骤:1
    1
    腊肠切片备用
  • 仙草阁私房菜(无肉不欢)--轻食营养腊肠茭白的做法步骤:2
    2
    茭白胡萝卜切片备用
  • 仙草阁私房菜(无肉不欢)--轻食营养腊肠茭白的做法步骤:3
    3
    放入胡萝卜
  • 仙草阁私房菜(无肉不欢)--轻食营养腊肠茭白的做法步骤:4
    4
    腊肠和胡萝卜中火一同煸炒,火大,胡萝卜容易变糊,影响美观和口感
  • 仙草阁私房菜(无肉不欢)--轻食营养腊肠茭白的做法步骤:5
    5
    腊肠煸炒至变焦黄,放入茭白一同煸炒,放入白糖,生抽;
  • 仙草阁私房菜(无肉不欢)--轻食营养腊肠茭白的做法步骤:6
    6
    最后放入蒜片,煸炒几下,即可出锅

小窍门

1:煸炒腊肠的时候只需放一点底油,或者不放油也可,微火或中小火,煸炒即可,火大,会使腊肠变糊,影响美观
2:胡萝卜营养丰富,但是不容易被吸收,所以过油以后,会更容易被人体吸收
来自 美食天下 绛姝仙草 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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