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烤三角

烤三角的做法

2张图片

“春天多吃青菜”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋两个
青菜适量
豆腐适量
平菇适量
杏鲍菇 适量
葱适量
虾皮适量

辅料

调和油 适量
盐少许
蚝油适量

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

烤三角的做法步骤

1
面粉加一个蛋清、少许盐活面三光面团，盖保鲜膜饧40分钟。
2
鸡蛋、青菜、平菇、杏鲍菇、豆腐、虾皮、葱炒馅料，关火前加少许盐、蚝油调味，晾凉备用。
3
饧好的面上面条机压薄皮，再切成方块，放入馅料包成三角形成生坯。
4
生坯放辅上锡纸的烤盘，生坯刷上调和油
5
电烤箱180度先预热5分钟，放入烤盘，上下火烤10分钟，烤至微金黄
6
成品

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

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