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花生米拌藕片首发

香香的小厨房

花生米拌藕片的做法

2张图片

食材明细

主料

莲藕 300g
油炸花生米 100g

辅料

盐适量
糖适量
生抽适量
香醋适量
香油适量
橄榄油 适量
玉米油 适量
葱适量
小米椒 3个
姜适量
蒜适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

花生米拌藕片的做法步骤

1
莲藕去皮洗净切成片！
2
葱姜蒜切末、小米椒切圈！
3
油炸花生米备好！
4
锅中加水烧开、将莲藕焯水2分钟左右捞出！
5
过凉白开水后，捞出沥干水分！
6
锅中倒入玉米油烧至五成热、下小米圈炸香！
7
将沥干水分的藕片装入盘中，加入葱姜蒜末，再将熬好的热油倒入！
8
加入生抽、香油、橄榄油、香醋、盐和糖！
9
加入熟花生米拌匀！
10
成品！
11
成品！

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使用的厨具：汤锅、蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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