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菠菜粉皮肉

菠菜粉皮肉的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜 500克
粉皮 2张
猪肉 150克

辅料

葱 10克
姜 5克
蒜 3瓣

配料

花生油 30克
料酒 15克
酱油 15克
盐 2克
味精 2克

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

菠菜粉皮肉的做法步骤

1
先把菠菜摘洗干净。
2
用热水淖一下。
3
粉皮2张用手掰成小块。
4
过热水淖一下。
5
猪肉洗净。
6
切成薄片。
7
葱、姜切碎。
8
锅里放油，放入肉片煸炒。
9
炒至肉变色。
10
倒入料酒、酱油。
11
放入葱、姜、蒜翻炒。
12
放入粉皮翻炒。
13
把粉皮翻炒均匀。
14
放入菠菜、盐翻炒均匀，放入味精调味即可出锅。
15
盛入盘中，即可享用。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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