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腊肉蒸豇豆干
我叫一尾鱼
3张图片
食材明细
主料
腊肉
300g
豇豆干
50g
盐
3g
辅料
黄酒
少许
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
腊肉蒸豇豆干的做法步骤
1
准备食材
2
豇豆干提前一天放水泡好
3
锅中加盐,把泡发好的豇豆干焯水
4
腊肉切成2毫米的薄片
5
碗底铺一层豇豆干
6
铺上一层腊肉
7
再铺上一层豇豆干,放少许黄酒
8
腊肉铺满整个盘子
9
放冷水锅中蒸二十分钟
10
开锅
来自 美食天下
我叫一尾鱼
的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
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