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扁豆花肉片糯米粥
扁豆花肉片糯米粥的做法步骤
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1糯米洗净，浸泡1个钟头，猪瘦肉洗净，切片，用盐，料酒，鲜抽搅拌入味。 -
2扁豆花洗净，沥干。
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3取砂锅，放适量清水，放下糯米，大火煮开，小火炖40分钟。
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4锅里油热，放下姜末，肉片煸炒，至肉片转色，盛出。
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5把肉片放入粥锅。
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6小火煮5分钟。
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7放入扁豆花，煮开。
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8放葱花，鸡精即可。
小窍门
1.此粥也可以不放肉片，做成甜粥。
2.常常搅拌一下，防止粘锅。
2.常常搅拌一下，防止粘锅。
