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南瓜八宝饭

在厨房玩面

南瓜八宝饭的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜半个
糯米半斤
红枣适量
葡萄干 适量
核桃仁 适量
白糖适量
枸杞少量

辅料

清水适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜八宝饭的做法步骤

1
备好所有的食材（糯米提前泡过三小时了），洗干净备用
2
糯米中加红枣，葡萄干，核桃仁拌匀，上锅大火蒸1小时
3
南瓜如图切开，放入大碗中摆好！（利用蒸糯米的时候切滴）
4
蒸熟后的糯米饭
5
带一次性手套，把蒸好的糯米饭装入南瓜中，糯米饭上撒一把白糖，加小半碗开水（水直接倒入南瓜碗中就行啦）！放入开水锅里面大火蒸1小时
6
蒸好后取出（小心烫手）
7
找个盘子倒扣出来（因为有汤，倒扣时小心）！撒几个冲洗过的枸杞就好啦
8
成品
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成品
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成品
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成品

小窍门

南瓜尽量挑色深点滴，也尽量挑大滴！说明这种瓜熟好啦！

来自美食天下在厨房玩面的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：创意菜

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