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腊肉烧排骨独家

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腊肉烧排骨的做法

1张图片

“腊肉的腌香排骨的鲜香，下饭”

食材明细

主料

排骨适量
腊肉适量

辅料

香菇适量
西葫芦 适量
生抽适量
糖适量
料酒适量
五香粉 适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

腊肉烧排骨的做法步骤

1
排骨先焯水，香菇泡软，腊肉切成小块，先往锅里放少许油，把腊肉煸炒出油，依次放入香菇，排骨中火炒，炒大约十分钟后，放入料酒，生抽，糖，开大火炒五分钟后，加水焖四十分钟，水没过面就可。
2
四十分钟后，把切成块的西葫芦放进锅里，再焖烧十五分钟。
3
如果水太多，就大火收汁

小窍门

西葫芦可以根据个人喜好，换成白萝卜，胡萝卜，冬瓜，土豆，洋葱

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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