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“其实，知道韭菜营养丰富，强肾补中的人很多，只是，用来做养颜粥的并不多.
从严格意义上来说，这一款韭菜虾粥，更是男士的美容粥。

韭菜味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。

韭菜与虾配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅.

韭菜在药典上称“起阳草”，营养丰富，强肾补中。取韭菜、大米各适量，先将大米熬成粥，再将切细的韭菜投入，稍煮片刻即可食用。　　此粥适用于背寒体虚、腰膝酸冷，有助阳暖下、补中通络之功效。”