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浓汤排骨云吞的做法

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这是我做的经典云吞,不管是大饭馆还是早点摊,云吞,基本都是这个配料和做法。自己在家也可以做。

食材明细

主料
辅料

浓汤排骨云吞的做法步骤

  • 浓汤排骨云吞的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 浓汤排骨云吞的做法步骤:2
    2
    排骨洗净,焯水备用。
  • 浓汤排骨云吞的做法步骤:3
    3
    高压锅里放水,放入排骨,放葱姜大料,料酒。煮汤。
  • 浓汤排骨云吞的做法步骤:4
    4
    将排骨汤煮到浓白即可。
  • 浓汤排骨云吞的做法步骤:5
    5
    猪肉馅加葱姜,酱油,香油,蚝油,味精盐调馅。
  • 浓汤排骨云吞的做法步骤:6
    6
    将肉馅调匀,分几次加适量的水,搅好云吞馅备用。
  • 浓汤排骨云吞的做法步骤:7
    7
    用云吞皮包好云吞备用。
  • 浓汤排骨云吞的做法步骤:8
    8
    将云吞放入排骨浓汤里煮熟。
  • 浓汤排骨云吞的做法步骤:9
    9
    碗里放香菜,紫菜,虾皮,冬菜,白胡椒粉,香油,盐。
  • 浓汤排骨云吞的做法步骤:10
    10
    将煮好的云吞倒在碗里,搅匀。放排骨即可。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:高压锅、煮锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐  

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