菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜小菜家常菜午餐晚餐

碎花生拌豆腐

在厨房玩面

碎花生拌豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 半斤
熟花生米 一把
榨菜 10克
韭菜适量

辅料

蒜两瓣
油炸辣椒 1茶匙
味极鲜 1茶匙
白糖少量
盐 5克
味精少量
香油适量
醋 1茶匙

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

碎花生拌豆腐的做法步骤

1
豆腐冲洗一下
2
豆腐装盘子，放蒸锅中蒸十分钟
3
花生放烤盘中烤熟晾凉
4
花生去皮备用
5
花生擀碎！榨菜，韭菜切碎！（韭菜可以换成香菜）！蒜剁末，加油炸辣椒，盐，味极鲜，醋，香油，味精，白糖，用少量的凉开水化开！
6
豆腐蒸熟取出
7
倒入调好的汁子
8
撒花生，榨菜，韭菜即可
9
成品
10
成品
11
成品

小窍门

如果不吃辣的话，就别放油炸辣椒！

来自美食天下在厨房玩面的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：凉菜小菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

凉菜小菜家常菜