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桂花红枣糯米粥的做法

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独占三秋压众芳,何夸橘绿与橙黄。
自从分下月中秋,果若飘来天际香。

可能我们江苏人一直就喜欢吃桂花的吧。
桂花糕,桂花酒酿,桂花鸭,桂花酒---
真是林林总总。
每到桂花盛开的秋天,大家都会去摘些桂花,用糖腌起来,慢慢的吃!

桂花--味辛甘苦,气温。有散冷气,消瘀血,止肠风的功效。
大枣--能提高人体免疫力,促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,升高血清白蛋白,保护肝脏,降低血清谷内转氨酶。常食红枣,可增加肌力,使气血调和,起到强体、美容和抗衰老的作用。

桂花红枣糯米粥-化痰散瘀、防止口臭,润心肺,生津液,悦颜色,通九窍,具有滋补身体和养颜美容功效.

在满街飘着桂花香的深秋季节,煲一锅桂花粥,真是惬意.

食材明细

主料
辅料

桂花红枣糯米粥的做法步骤

  • 桂花红枣糯米粥的做法步骤:1
    1
    准备食才桂花用糖拌好,糯米洗净,浸泡1个钟头.红枣洗净。
  • 桂花红枣糯米粥的做法步骤:2
    2
    取砂锅,放适量清水,放下糯米,大火煮开。
  • 桂花红枣糯米粥的做法步骤:3
    3
    红枣用开水焯5分钟,捞出。
  • 桂花红枣糯米粥的做法步骤:4
    4
    放入砂锅,与糯米一起用小火炖40分钟.
  • 桂花红枣糯米粥的做法步骤:5
    5
    放入桂花,小火炖5分钟。
  • 桂花红枣糯米粥的做法步骤:6
    6
    放入冰糖即可。

小窍门

1.红枣也可以去核后再煮.
2.防止糯米粘锅底,要常常搅拌一下。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
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