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凉拌花生米

凉拌花生米的做法

1张图片

“早上拌的一道佐粥小菜，酸酸甜甜的口感很开胃”

食材明细

主料

花生米 适量
胡萝卜 适量
豌豆适量
白糖适量

辅料

盐适量
蒸鱼豉油 适量
香油适量
香醋适量

咸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌花生米的做法步骤

1
胡萝卜切丁，豌豆洗净
2
花生提前浸泡后煮熟
3
胡萝卜、豌豆放沸水中焯熟
4
花生米、胡萝卜、豌豆放在一起
5
加盐、蒸鱼豉油、香醋、白糖、香油拌匀
6
佐粥、下酒均佳

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

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