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麻香金针菇独家

麻香金针菇的做法

4张图片

食材明细

主料

金针菇 1捆
大蒜 3瓣

辅料

麻椒 1大匙
海鲜酱油 1小匙
盐 1小匙
糖 1小匙
辣椒油 2小匙

麻香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻香金针菇的做法步骤

1
金针菇切掉根部
2
撕开，洗净
3
入沸水锅焯熟
4
焯水后的金针菇过凉水
5
大蒜切末，放到小碗里
6
锅里加2匙植物油，凉油下麻椒，小火炸香
7
把热油浇到蒜末上
8
过凉水后的金针菇尽量挤干水分
9
加入糖、盐、海鲜酱油、辣椒油
10
拌匀
11
把放凉后的蒜末麻油浇到金针菇上
12
再拌匀即可

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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