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奶油小饼干的做法

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下午茶时间到了!前两天做拿破仑酥,开了一瓶淡奶油,只用掉一半,剩下的另一半我怕坏了,所以赶紧用来做这款小饼干了特别简单,用料简单,方法简单,过程简单,但是口感,一点也不简单!酥酥脆脆,千层酥的感觉~

食材明细

主料
辅料

奶油小饼干的做法步骤

  • 奶油小饼干的做法步骤:1
    1
    准备所有材料。
  • 奶油小饼干的做法步骤:2
    2
    混在一起,活成团。
  • 奶油小饼干的做法步骤:3
    3
    擀开后,如图,叠一下,这样饼干就有千层酥的口感了。
  • 奶油小饼干的做法步骤:4
    4
    再擀开,用饼干模具压出小饼干。
  • 奶油小饼干的做法步骤:5
    5
    放入烤盘。
  • 奶油小饼干的做法步骤:6
    6
    用200度烤15~20分钟,颜色变深,即可。
  • 奶油小饼干的做法步骤:7
    7
    是不是超级简单也可以有千层酥的酥脆口感!
  • 奶油小饼干的做法步骤:8
    8
    搭配茶或咖啡都可以哦!

小窍门

1、饼干的酥脆口感来自于淡奶油,虽然整个制作过程都没有油,但是,如果大家知道黄油的简易制作方法,会感叹一句,这饼干含油量不低呀!

2、饼干稍微烤焦一些,保存时间可以久一些。

3、因为加入泡打粉的缘故,所以饼干会鼓肚子,不要担心,这是正常的,有立体感的饼干不是更可爱吗~
来自 美食天下 ZHAI翟 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   小清新   下午茶  

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