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富贵虾首发

小草根家庭美食

富贵虾的做法

4张图片

“虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。节日中为家人制作一盘富贵虾，不仅寓意好，而且超受欢迎，喜欢的看看：”

食材明细

主料

大虾 500克
粉丝 1捆

辅料

蒜 1头
葱花适量
辣椒适量
盐适量
蚝油适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

富贵虾的做法步骤

1
准备原材料
2
粉丝提前温水泡软
3
大虾开背去除虾线，处理干净
4
粉丝垫盘底
5
大虾摆好
6
切好蒜末
7
锅里多加油，油开加蒜末炒香，加盐，蚝油，酱油
8
拌匀
9
取出一部分倒在盘中，蒸锅上汽蒸10分钟
10
准备葱花和辣椒
11
锅中剩下的油加热一下
12
加葱花和辣椒，热油浇上面就可以了。

小窍门

虾线一定要去除，不然太腥。

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使用的厨具：蒸锅

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