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人人可以尝试之好吃哒广式腊肠煲仔饭

人人可以尝试之好吃哒广式腊肠煲仔饭的做法

2张图片

食材明细

主料

茉莉米 适量
普通大米 适量
腊肠适量
西蓝花 适量
红萝卜 适量
菠菜适量
鸡蛋适量

辅料

生抽适量
老抽适量
蚝油适量
白糖适量
食盐适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
高级难度

广式腊肠煲仔饭的做法步骤

1
两种米的混合味道更鲜亮。大米冲洗浸泡至少三十分备用。
2
将切好的广式腊肠（尽可能切薄一些）和浸泡好的米饭，放入电饭煲蒸二十分钟。这是蒸好之后的样子。
3
配料组成小料汁
4
加入姜丝。
5
配菜焯水准备摆好造型。我在中间还打了一个鸡蛋。哈哈挨着锅边倒入适量食用油，防止粘锅。小料汁均匀浇入。八分钟后就出锅咔。

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使用的厨具：电饭煲

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