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杏干的做法

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大金杏上市了,不仅外观色泽诱人,而且杏香浓郁,酸甜舒适。但这个不可吃多,容易倒牙(酸牙)。其实不坊做成有韧性而且吃着方便的杏干,偶然的来个三个两个的品味,或是泡个水喝,生津止渴,还有去冷热毒之功效。既不浪费又享受了美食的乐趣,关键是这样的小零嘴卫生干净。
(百度)杏干富含纤维,可以消除饥饿感,这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。杏干有止咳平喘、润肠通便、杀虫的功能。

食材明细

主料
辅料

杏干的做法步骤

  • 杏干的做法步骤:1
    1
    准备杏子
  • 杏干的做法步骤:2
    2
    去杏核
  • 杏干的做法步骤:3
    3
    杏肉可放淡盐水中浸一下,沥干水分。
  • 杏干的做法步骤:4
    4
    摆在干果机上
  • 杏干的做法步骤:5
    5
    注意杏肉的间隙不要太小
  • 杏干的做法步骤:6
    6
    设置干果机温度63度,时间约22小时
  • 杏干的做法步骤:7
    7
    完成
  • 杏干的做法步骤:8
    8
    杏肉的体积缩小好多
  • 杏干的做法步骤:9
    9
    有韧性又不太干,口感正合适。

小窍门

杏子选用味甜、肉厚、离核、水分少的较宜,根据自己的口感设置温度和时间
来自 美食天下 Qiuyue0815 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃   下午茶   零食  

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