白灼秋葵 独家
白灼秋葵的做法步骤
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1秋葵洗净。 -
2锅中烧水,水开后滴入几滴油,放适量盐。 -
3放入秋葵,焯水2分钟。 -
4焯好水的秋葵切成小段,小米辣洗净切成圈,大葱切丝。 -
5秋葵放盘子中,当上辣椒和葱丝。 -
6蚝油,蒸鱼豉油,水以1:2:2加适量糖调成汁。 -
7锅中放一点点油,油热后倒入调味汁,小火煮开。 -
8把调味汁浇在秋葵上即可。
小窍门
选购秋葵时用手捏一下,比较软的就是嫩的。








