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香酥三文鱼首发

小草根家庭美食

香酥三文鱼的做法

3张图片

“三文鱼生吃的比较多，我们家不爱吃生的，所以我制作的三文鱼都是自己喜欢的方式做熟，喜欢的可以试一试我的方法，味道口感都是超级棒的：”

食材明细

主料

三文鱼 500克

辅料

鸡蛋 1个
面包糠 适量
盐适量
胡椒粉 适量
干淀粉 适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

香酥三文鱼的做法步骤

1
三文鱼切块
2
料酒，盐，胡椒粉腌制20分钟，然后去除多余水分。
3
加入鸡蛋和适量淀粉拌匀
4
蘸面包糠备用
5
锅里油温七成热，下鱼炸
6
炸金黄色即成，控油可食用。

小窍门

自己灵活掌握油温。

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使用的厨具：炒锅

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