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枣丁肉香酿豆腐

枣丁肉香酿豆腐的做法

4张图片

“枣丁肉香酿豆腐，是用糯米加肉，枣丁，红枣，糖，盐酿制而成，香，甜，糯。”

食材明细

主料

油豆腐 350克
五花肉 400克
糯米 600克
枣丁 100克
红豆 50克

辅料

白糖 80克
盐适量

咸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
神级难度

枣丁肉香酿豆腐的做法步骤

1
备油豆腐，五花肉，白糖，枣丁，红豆，糯米。红枣和糯米用清水泡软
2
肉切丁放进绞肉里绞碎
3
糯米用清水泡软沥水装盆里，放上肉泥，糖，泡好的红豆，枣丁，盐
4
合拌均匀
5
分别酿进油豆腐里
6
如图
7
依次酿好，可一次性多做蒸熟放进箱冷冻随吃随取
8
酿好的酿豆腐放进电压锅里
9
调至肉档高压
10
即成

小窍门

可一次性多做蒸熟放进箱冷冻随吃随取

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅

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