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白菜粉丝蒸虾独家

白菜粉丝蒸虾的做法

1张图片

食材明细

主料

虾 6只
粉丝 30g
白菜 2片
大蒜 1头

辅料

酱油 1勺
蚝油 1勺
白糖 0.5勺
葱适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜粉丝蒸虾的做法步骤

1
粉丝用开水浸泡5分钟，捞出沥干水份备用
2
白菜切丝
3
虾去皮去壳去虾线，从中间抛开，放少许料酒腌制5分钟
4
将粉丝铺在盘底
5
再铺上白菜丝
6
再放上虾
7
大蒜切末
8
锅中倒入适量油，将大蒜炒成金黄色
9
炒好的蒜加入蚝油、酱油和糖混合均匀
10
将调好的汁浇到虾上
11
放入蒸锅大火蒸10分钟
12
出锅后撒少许葱花即可
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成品图
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成品图

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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