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苹果酱

苹果酱的做法

1张图片

“自制苹果酱，安全无添加，酸酸甜甜，放心食用”

食材明细

主料

苹果 1500克
白砂糖 400克

辅料

柠檬汁 20克

酸甜口味
酱工艺
一小时耗时
简单难度

苹果酱的做法步骤

1
苹果去皮去核切块块
2
放入破壁机，加入少许水，开启蔬果功能，瞬间成果泥了
3
把果泥到入搪瓷锅里，记住熬果酱不能用铁锅，开火，大火煮开转小火
4
便熬便用筷子搅拌，分多次加入砂糖
5
半小时后加入柠檬汁，继续搅拌，防止糊锅，这时候果酱已经开始浓稠了，小心果汁溅出烫伤手臂
6
再熬20分钟关火，瓶子在锅里煮一下，趁热装入果酱倒扣

来自美食天下宽宽妈的作品

使用的厨具：破壁机、煮锅

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