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炝拌土豆芹菜

炝拌土豆芹菜的做法

1张图片

“一过春天家里的土豆貌似要发芽了，挑出来做个炝拌土豆丝吃，节后吃点素炒利口，土豆丝用热油炝出香味比直接拌出的好吃，而且加上芹菜口感更爽更脆”

食材明细

主料

土豆 2个
西芹 100g

辅料

咸鲜口味
炝工艺
廿分钟耗时
普通难度

炝拌土豆芹菜的做法步骤

1
食材备好
2
芹菜斜切成细条
3
土豆加工成细丝
4
芹菜焯水捞出
5
土豆丝洗净淀粉
6
辅料备好
7
土豆丝焯水断生
8
土豆丝过凉
9
控水放在菜盆里加适量盐拌匀
10
加少许白糖拌匀
11
放入葱蒜辣椒丝
12
适量油烧热浇在葱蒜表面拌匀就好
13
做好的炝拌土豆芹菜非常爽口

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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