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北海道椰蓉生巧首发

小草根家庭美食

北海道椰蓉生巧的做法

7张图片

“北海道royce生巧很多朋友都没有吃过，今天就教大家制作一款可以自己吃可以送亲朋好友的自制椰蓉生巧克力，味道和royce真的没差，好吃到停不下来！”

食材明细

主料

辅料

蜂蜜 12g
椰蓉 50g

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

北海道椰蓉生巧的做法步骤

1
准备原材料
2
巧克力掰碎放入大碗中
3
将100G淡奶油，10G黄油，12G蜂蜜倒入奶锅
4
小火加热，慢慢搅拌防止粘锅，直至混合物沸腾冒小泡泡，关火继续搅拌均匀。
5
趁热将混合物倒入巧克力中
6
搅拌均匀，直至混合物彻底融化
7
准备一个小的长方形模具铺上一层油纸方便脱模。将混合好的巧克力液倒入铺好油纸的模具中，轻轻震几下，用刮刀抹抹平整。
8
放入冰箱冷藏2小时以上。（待巧克力外层变硬）将冷藏好的巧克力取出，撕去油纸，切成小方块
9
蘸上椰蓉
10
成品
11
蘸可可粉

小窍门

蜂蜜可以用水饴代替

来自美食天下小草根家庭美食的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：甜品下午茶

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